Optimisation organisationnelle pour une exploitation maraîchère

Une exploitation maraîchère biologique, inscrite dans l’économie sociale et solidaire et employant des salariés en insertion, a entrepris une transformation de son organisation. Gérée par deux encadrants techniques, dont l’un est responsable de la production, l’exploitation faisait face à des défis de chevauchement des responsabilités, de tâches en doublon et de tensions dues à un manque de communication. Un audit personnalisé a permis d’identifier les axes d’amélioration et de proposer des solutions adaptées. Le projet vise à optimiser les processus spécifiques à l’organisation, en créant notamment des étapes claires et des modèles-types pour traiter les tâches quotidiennes et les situations complexes. Les préconisations englobent la création de nouveaux outils de gestion et l’optimisation des outils existants, tels qu’un tableau de suivi des stocks, un planning  commun et un tableau d’étapes de culture. Ces outils sont conçus pour améliorer la communication entre les maraîchers, optimiser la gestion des ressources et des ventes, et accroître la fluidité opérationnelle. La clarification des compétences et la répartition des responsabilités ouvrent des perspectives prometteuses pour l’équipe, notamment en termes d’amélioration de la communication, de fluidité et de préparation à une future digitalisation. Ce projet pose également les bases pour une meilleure transmission du savoir-faire au sein de l’exploitation.